Блюдо горячая сковородка рецепт

Новый рецепт мясного рагу — это отличный вариант вкусного и сытного блюда для всей семьи всего за 30 минут. Горячая сковородка с говядиной и овощами получается ароматной и насыщенной по вкусу. Это то, что нужно после длинного рабочего дня.

Как готовится горячая сковородка с говядиной и овощами

Для этого блюда нужно выбрать мягкое и нежное мясо, чтобы его можно было обжарить и потушить за короткое время. Вырезка из выдержанной говядины идеально подходит для этих целей. Это постный бескостный отруб с нежным, слегка сливочным послевкусием. Вы можете купить вырезку для горячей сковородки в интернет-магазине мраморной говядины T-Bone или в стейкхаус лавке на Столичном рынке. Цельная вырезка обычно используется для стейков или запекается как ростбиф. Но для нашего рагу потребуются мелкие кусочки мяса, поэтому лучшим выбором будет рубленая вырезка. Нагрейте мясо в течение 30 минут до комнатной температуры, затем обжарьте его на хорошо раскаленной сковороде. Так оно будет максимально сочным и мягким. Больше о тонкостях приготовления говяжьей вырезки вы узнаете из этой статьи.

Заезжали к вам недавно покушать, если кратко рассказать об этом заведении, то получится примерно так:

Интерьер — абсолютно не уютный, сидишь как будто в офисе каком-то что-ли, хочется тепла немного, а не этих громоздких столов и голых стен.

Кухня — Очень вкусно, взяли два карбоната, два салата и сковородку фирменную, все понравилось, очень хорошо готовят.

Обслуживание и сервис — ну скажу честно, двояко конечно, что-то расстроило а что-то порадовало, об этом вкратце:

Еда готовится по факту заказа, то бишь ничего готового и разогретого в микроволновке вы там не увидите, это огромный плюс, мясо приносят с пылу с жару прям с мангала из рук профессионалов, чайники с чаем огромные, это очень радует.

Теперь следующее, обслуживание это больная тема этого заведения, поскольку официанты не знают меню абсолютно, что-то спросишь, ответ будет: не знаю/дайте взгляну в меню, попросите что-то посоветовать, вам предложат вещи которых вообще нет в позициях, что-то от себя, даже не знаю что бы произошло, если бы я попросил это принести.

В меню есть лепешка, очень вкусная, не спорю, но почему-то цена указана за один кусочек, то есть вам приносят корзиночку с нарезанной лепешкой, а платите вы за каждый кусочек, цена не существенная, но было внезапностью, также вполне возможно, что срдеи свежих кусочков лепешки, может попасться уже полежавший черствый.

Благодаря хорошей кухне, остались приятные впечатления, может быть еще приедем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *